آموزش و طرز تهیه لقمههای گوشتی
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر:
آرد 4 پیمانه
شکر یک قاشق سوپخوری
نمک یک قاشق چایخوری
مایه خمیر فوری یک قاشق سوپخوری
کره آب کرده 100 گرم
شیر ولرم به میزان لازم
مواد میانی:
پیاز یک عدد
روغن مایع 2 قاشق سوپخوری
گوشت چرخ کرده 300 گرم
قارچ خرد شده یک پیمانه
نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم
گوجه فرنگی یک عدد
فلفل دلمهای یک عدد
جعفری خرد شده 50 گرم
مواد رویه:
زرده تخم مرغ یک عدد
روغن مایع یک قاشق چایخوری
زعفران آب کرده یک قاشق سوپخوری
کنجد یا سیاه دانه به مقدار لازم
طرز تهیه:
* در کاسهای آرد، شکر، نمک و مایه خمیر فوری را با هم مخلوط کرده و کره آب کرده را به آن اضافه کنید.
* شیر را کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی درست شده و به دست نچسبد.
* روی خمیر را چرب کرده و بپوشانید تا خمیر استراحت کند و پف کرده و بالا بیاید.
در این فاصله مواد میانی را آماده کنید
* ابتدا پیاز را با روغن مایع تفت داده و گوشت چرخ کرده، قارچ، نمک، فلفل و آویشن را به آن اضافه و کمی تفت دهید تا به روغن بیفتد.
* حرارت را خاموش کرده و بگذارید مواد سرد شوند.
* بعد از سرد شدن، گوجه فرنگی، فلفل دلمهای و جعفری خرد شده را اضافه کنید.
* وقتی خمیر به میزان کافی پف کرد از آن به اندازه نارنگی برداشته و به کمک آرد روی تخته پهن کنید و از مواد گوشتی در آن گذاشته و به صورت لقمه بپیچید و در سینی فر چرب شده بچینید.
* سپس روی آن را دوباره به مدت بیست تا سی دقیقه بپوشانید تا پف کند.
* با برس مخلوط زردهی تخم مرغ، روغن مایع و زعفران آب کرده را روی خمیر مالیده و کنجد و یا سیاه دانه بپاشید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد بپزید.
نکته
این دستور 345 گرم کربوهیدرات، 160 گرم پروتئین، 185 گرم چربی و 3685 کیلوکالری انرژی دارد.
| < قبلی | بعدی > |
|---|
فال روز ( 28 اردیبهشت _ 17 می )
فروردین: شما در این رویا به سر میبرید که برای دست یافتن به ﺁرزوهای بزرگ باید از گذشته و از زمانهایی خیلی دورتر تلاش میکردید و در حال حاضر برای این کار بسیار دیر است، اما لازم است بدانید هیچ گاه دیر نیست، شما حتی امروز نیز میتوانید کارهایتان را ﺁغاز کنید...
ادامه مطلب...انواع طالع بینی
مطالب پر بازدید
- آموزش و طرز تهیه شیرینی برنجی
- راحت شدن از key - kis - kav - کسپراسکای 2010-2011 برای همیشه ؟!
- کادوی تولد مناسب برای متولدین ماههای مختلف
- تقویم سال 1391
- متولدین ماهای مختلف در عشق!!!
- تست شخصیت شناسی ، ببینین جالبه
- طالع بینی از روی حرف اول اسم شما
- عکس: زن مردهای که همگان شیفته زیبایی او شدند!
- عکس : دوقلوهای جنیفر لوپز در فیلم جدیدش
- طالع بینی هندی
- طالع بینی چینی
- انواع طالع بینی
- طالع بینی مصری
- تعبیر خواب هر روز ماه
- فال عطسه
آخرین مطالب
- افزایش محدوده طرح ترافیک!
- فریدون جیرانی!
- وال استریت ژورنال: صفحه نمایش آیفون بعدی بزرگتر میشود
- آنچه که از دید عادل فردوسی پور دور ماند/کرانچار با پای بدون جوراب در برنامه ۹۰
- مظلومی: منطقی بازی کردیم و بردیم / متاسفم که یک تیم ایرانی باید حذف شود
- لیلا اوتادی تکذیب کرد
- توزیع برنج 1800 تومانی آغاز شد
- فوق لیسانس 20 میلیون تومان!
- بیمارستان های دولتی باید درمان را رایگان کنند
- مشکل بعدی تیم ملی؛ حقوق پرداخت نشده دستیاران کروش
- شمارش معکوس برای اعدام متجاوزان مادر و دختر در اصفهان
- محسن رضایی: اگر عربستان به این شکل جلو برود، صبر ایران را به پایان میبرد
- کروش به خرمگاه: دیگر در مورد استقلال مصاحبه نکن
- اعدام برای قاتلی که می گوید: مادر زنم به دخترم صفت های زشت داد، او را کشتم و زنم را زخمی کردم
- اعترافات تکان دهنده جنایتکاری که دختر۶ساله و ۲پسرخاله خود را کشت
- راهاندازی IP مدیا برای ۱۰هزار مشترک
- ۵بازیگر سینما تندیس اهدای عضو میگیرند
- دکتر صدر: رسانه ها اشتباه کردند، ما تعرفه تصویب نکردیم، پیشنهاد کردیم
- سکه ۲۵ هزار تومان کاهش یافت/ تمام بهار ۶۲۵ هزار و دلار ۱۶۴۰ تومان
- فال روز ( 28 اردیبهشت _ 17 می )
- کلاه پهلوی از فرانسه به لاله زار برگشت
- «هفت» این هفته روی آنتن نمیرود / پخش سری جدید پس از جام ملتهای اروپا
- در خواست ۱۰۰ سینماگر از وزارت کشور
- بنگر: اگر استقلال ما را شکست بدهد ناراحت نمیشویم/ آنها خوب کری میخوانند ولی فراموش نکنند که سوم شدند
- ریزش قیمت ها آغاز شد/جدول نرخهای ظهر امروز ارز و سکه
- رحمان احمدی: یک نفر از سپاهان نپرسید مشکلات چیست؟/ اگر بمانم فقط به خاطر تونچی است
- بسته جدید قیمت آب قطعی شد/ قبوض گرانی آب میآید
- فارس منتشر کرد: رمزگشایی از زندگی و کارنامه سیدمحمد خاتمی
- رئیس سازمان فناوری اطلاعات: شبکه ملی اطلاعاتامن است اما امنیتی نیست
- وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات: مزیتهای اینترنت از بین رفته است
آمار بازدیدکنندگان
| 1029 | امروز |  |
| 8763 | دیروز |  |
| 37845 | این هفته |  |
| 60065 | هفته گذشته |  |
| 185823 | این ماه |  |
| 149637 | ماه گذشته |  |
| 2878826 | کل بازدیدها |  |
IP شما: 38.107.179.221
,
امروز: 30 ارديبهشت 1391